第十四届北京国际酒店、餐饮及食品饮料（秋季）博览会

7月28日，第二届中国（兴文）创新竹日用品峰会在宜宾市兴文县开幕。在当天下午举行的“以竹代塑·低碳生活”论坛上，来自全国各地酒店、餐饮、旅游、竹产业等相关行业的专家、协会代表、企业代表等齐聚一堂，共同探讨“双碳”背景下，竹产业如何创新发展，科技如何助力竹制品抢占酒店和餐饮易耗品市场，并分享酒店“以竹代塑”应用案例，助力“以竹代塑”产业高质量发展。

论坛现场 摄影 何芳

　　“聚焦新技术新产品新业态，‘创新’是重点。”论坛上，国家林业和草原局原总经济师、改革发展司原司长、中国绿色碳汇基金会理事长杨超解读了《关于加快推进竹产业创新发展的意见》。

　　杨超认为，该《意见》聚焦新技术新产品新业态，将“创新”写入文件标题，此次峰会的主题也与此符合。他建议，兴文县要因地制宜、聚力发展竹产业新产品新业态，全面推进竹材建材化，推动竹纤维复合材料、定向重组竹集成材、竹缠绕复合材料等新型竹质材料研发生产；要加快机械装备提档升级，重点推进竹产品初加工和精深加工技术装备研发推广，提高竹产品生产连续化、自动化、智能化水平。

　　竹产品如何助力“双碳”目标？在浙江农林大学竹子研究院院长宋新章看来，随着塑料造成的污染日益加剧，全球禁塑已成趋势。对于竹产业发展途径，他建议，在“一产”方面，可以进行资源挖掘与种质创新、精准培育与高效经营、生产功能与生态协同、林下经济与减排增汇。“二产”为竹基新材料、竹材化学利用、竹废料高值化利用、生命健康类产品研发。“三产”为竹文化、文旅、文创、科普、竹产业等。

　　“竹生物质代替化石资源能助力‘双碳’目标的实现，代替木材资源能解决资源短缺问题，绿色环保‘以竹代塑’技术能助力产业高质量发展。”西南交通大学前沿科学技术研究院院长周祚万建议，“绿色环保竹深加工技术和产业规划可围绕竹日用品‘以竹代塑’新技术、高品质竹基新材料绿色环保制造技术、竹基纳米材料竹资源高新科技等进行。”

　　“目前，市面上替代品仍然面临寻找难、不实用、不便捷、价格高等难题，塑料替代品产业链仍不成熟。”作为本土企业代表之一，兴文创新竹制品发展有限公司代表龙竺芳认为，“竹材因其可塑性强、性价比高、价格低廉等优势，有望成为塑料制品很好的替代品。她向嘉宾们介绍了兴文的特色竹制品并分享了当地特色品牌‘兴文竹品’解决方案。”

　　活动现场，来自全国各地的餐饮、酒店行业嘉宾还围绕《酒店和餐饮行业“以竹代塑”竹制品应用前景》进行了讨论；发布了第二届中国（兴文）创新竹日用品峰会“以竹代塑·低碳生活”兴文宣言。（文 高学兵）